두릅데치기1
자연산 두릅 데치기 방법 시간 제철 두릅 종류
자연산 두릅 데치기 방법 시간 제철 두릅 종류두릅은 봄에 제철인 나물로 다양한 요리에 활용되고 가장 간단하게는 데쳐서 초장에 찍어 먹기도 합니다. 무침이나 볶음등으로 먹기도 하지만 장아찌를 담그거나 두릅튀김을 해먹기도 하고 영양이 풍부해서 봄철 건강식으로 아주 인기가 좋은 식품입니다. 특히나 제철에 나는 식품을 먹으면 몸에 아주 좋다고들 하잖아요. 오늘은 자연산 두릅 데치기 방법과 시간 그리고 다양한 요리방법에 대해서 알려드리겠습니다.두릅의 종류두릅은 크게 땅두릅과 나무 두릅으로 나누어집니다. 종류특징맛과 향식감가격땅두릅땅 속에서 자람연한 씁쓸함부드러움저렴나무두릅 (참두릅)두릅나무에서 자람강한 씁쓸함떫음보통개두릅음나무에서 자람쌉싸름하고 감칠맛떫음비쌈 땅두릅 - 땅속에서 자라 바람에 흔들리지 않기 때문에..