반응형 맛집스토리/요리18 코스트코 부채살 스테이크 마요네즈 스테이크 만들기 (리버스시어링) 코스트코 부채살로 마요네즈 스테이크 해먹기! (feat. 리버스시어링) 요즘 핫한 마요네즈 스테이크~ 사실.. 요즘이 아닐수도 ㅋㅋ 아무튼 나는 최근에 마요네즈 스테이스라는걸 알게 되었다. 유튜브에서 봤는데 내노라하는 유명한 고기관련 유튜버들이 많이들 해먹었더라. 뭔가 흥미롭기도하고 마침 코슷코에서 사둔 부채살도 있어서 바로 실행에 옮겼다❤ 물론 스테끼는 남편이...!ㅋㅋ 일단 소분해서 냉동해둔 코스트코 부채살을 냉장고에서 이틀정도 해동했다. 냉동 고기는 이렇게 해동해야지 제일 맛있는 듯! 1. 냉동 부채살은 냉장고에서 천천히 해동하기 2. 두번째는 고기에 시즈닝하기! 한덩어리에는 스테이크 시즈닝 가루로 해주고 한덩어리는 소금 후추로만 했다. 비교를 위해 해봤는데, 둘다 맛있었다. 소금 후추 (있다면 시.. 2022. 12. 4. 연어 다시마 숙성 하는 법 (곤부지메) (feat 타르타르소스 레시피) 생 연어 다시마 소금으로 숙성 하는 법 연어 구매처 : 위메프 거성씨푸드 가격 : 1kg 15400원 (쿠폰사용..) 쿠폰적용하고 핫딜로 샀더니 엄청 저렴하게 샀다! 배송된 연어는 이만한 크기였다. 1kg이라서 양이 넉넉해서 좋았다. 숙성한 연어는 두번에 나누어서 먹었음. 굵은소금을 연어에 잔뜩 발라준다. 이 상태로 냉장고에 30분정도 둔다. 다시마는 미리 물에 불려 놓는다. 우리는 큰 통다시마가 없어서 조각조각난 다시마를 사용했다. 살짝 아쉽긴 했지만..이것도 괜찮았음! 조각난것 밖에 없다면 이거 쓰세요 ! 소금에 절여놨던 연어는 30분 후 꺼내서 소금을 씻어내고 물기를 제거해 준다. 다시마를 물에 담궈서 불려놓으니까 이렇게 진액이 나와서 점성이 생긴다. 이것만 봤는데 뭔가 벌써 맛있는 기분..? 연어.. 2022. 10. 30. 코스트코 추천 상품 리스트와 코스트코 음식 활용 요리 추천 이번에 사온 코스트코 추천상품을 소개해보도록 하겠슴다. 순서는 순위가 아닙니닷 1. 코스트코 통밀식빵 로만밀 식빵 ★★★☆☆ 가격 : 6490원 용량 : 1260g 호밀빵이랑 로만밀식빵이 있는데 저때는 호밀빵을 안먹어봤을때라 로만밀을 샀는데 나름맛있었다. 그후엔 호밀빵을 사고있음..(?) 그나저나 용량이 진짜 미친게 ㅋㅋ 저기 보이는 봉지로 3개가 들어있다 ^^ 샌드위치 만들어서 먹었는데 나름 맛있었다. 고소하고 아마씨인가 그런게 콕콕 박혀서~ 꽤 맛있었음. 거친 식감도 좋고 코스트코 빵은 가성비가 좋다 양도 많고! 꼭 소분해서 냉동보관해야 한다. 안그러면 금방 상함.. 로만밀식빵에 상추한장 깔고 허니머스타드 뿌리고 리코타치즈 넣고 돼지고기 생햄 (하몽 이런거) 세트로 사온거 넣어서 먹으면 꿀맛 +_+ .. 2022. 10. 23. 이전 1 2 다음 반응형
